Questão do ENEM 2021 · PPL/Reaplicação

Alguns recipientes de cozinha apresentam condutividade térmica apropriada para acondicionar e servir alimentos. Assim, os alimentos acondicionados podem manter a temperatura, após o preparo, por um tempo maior. O quadro contém a condutividade térmica (k) de diferentes materiais utilizados na produção desses recipientes.

Condutividade térmica de materiais

Material k(kcal/h m °C) I Cobre 332,0 II Alumínio 175,0 III Ferro 40,0 IV Vidro 0,65 V Cerâmica 0,40

Considerando recipientes de mesma espessura, qual o material recomendado para manter o alimento aquecido por um maior intervalo de tempo?

Questão oficial do ENEM 2021 (ppl-reapplication), Inep.