Questão do ENEM 2020 · PPL/Reaplicação

Ciências da Natureza · item 97433 do Inep

Um princípio importante na dissolução de solutos é que semelhante dissolve semelhante. Isso explica, por exemplo, o açúcar se dissolver em grandes quantidades na água, ao passo que o óleo não se dissolve.

Fórmula estrutural em bastão: a letra O no alto, ligada por dois traços a duas letras H, uma abaixo à esquerda e outra abaixo à direita, formando um ângulo.

Água

Açúcar

A dissolução na água, do soluto apresentado, ocorre predominantemente por meio da formação de

Questão oficial do ENEM 2020 (ppl-reapplication), Inep.

ligações iônicas.
ligações covalentes.
interações íon-dipolo.
ligações de hidrogênio.
interações hidrofóbicas.

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