Questão do ENEM 2020 · Digital

Ciências da Natureza · item 60859 do Inep

A composição de um dos refrigerantes mais ácidos mundialmente consumido é mantida em segredo pelos seus produtores. Existe uma grande especulação em torno da "fórmula" dessa bebida, a qual envolve algumas das seguintes substâncias:

Cinco fórmulas estruturais numeradas: I, anel benzênico com OH, OCH3 e grupo aldeído (vanilina); II, sistema de dois anéis com N e grupos CH3 e C=O (cafeína); III, anel de seis membros com oxigênio, vários OH e CH2OH (glicose); IV, fósforo ligado a um oxigênio por dupla e a três OH (ácido fosfórico); V, cadeia aberta com duas duplas ligações, grupos CH3 e um OH terminal (geraniol).

A substância presente nesse refrigerante, responsável pelo seu acentuado caráter ácido, é a

Questão oficial do ENEM 2020 (digital), Inep.

I.
II.
III.
IV.
V.

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