Questão do ENEM 2017 · Regular

Ciências da Natureza · item 11590 do Inep

O biodiesel é um biocombustível obtido a partir de fontes renováveis, que surgiu como alternativa ao uso do diesel de petróleo para motores de combustão interna. Ele pode ser obtido pela reação entre triglicerídeos, presentes em óleos vegetais e gorduras animais, entre outros, e álcoois de baixa massa molar, como o metanol ou etanol, na presença de um catalisador, de acordo com a equação química:

Equação química com fórmulas estruturais. Reagente: um triglicerídeo, cadeia de três carbonos (CH₂–CH–CH₂) em que cada carbono está ligado a um grupo –O–C(=O)–R (R₁, R₂ e R₃), mais 3 CH₃OH; seta com “catalisador”. Produtos: três moléculas CH₃–O–C(=O)–R (com R₁, R₂ e R₃) e o glicerol, CH₂–OH / CH–OH / CH₂–OH.

A função química presente no produto que representa o biodiesel é

Questão oficial do ENEM 2017 (regular), Inep.

éter.
éster.
álcool.
cetona.
ácido carboxílico.

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