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Questão do ENEM 2017 · PPL/Reaplicação · Item 16902 · ENEM Wiki

Questão do ENEM 2017 · PPL/Reaplicação

Ciências da Natureza · item 16902 do Inep

Sabendo-se que as enzimas podem ter sua atividade regulada por diferentes condições de temperatura e pH, foi realizado um experimento para testar as condições ótimas para a atividade de uma determinada enzima. Os resultados estão apresentados no gráfico.

Gráfico de barras com o eixo vertical "Atividade da enzima" (sem escala numérica) e seis barras no eixo horizontal: "10 °C, pH<7" (altura média), "20 °C, pH<7" (mais alta que a anterior), "30 °C, pH<7" (a mais alta de todas), "10 °C, pH>8" (a mais baixa), "20 °C, pH>8" (baixa) e "30 °C, pH>8" (média-baixa, bem menor que a barra de 30 °C, pH<7).

Em relação ao funcionamento da enzima, os resultados obtidos indicam que o(a)

Questão oficial do ENEM 2017 (ppl-reapplication), Inep.

aumento do pH leva a uma atividade maior da enzima.
temperatura baixa (10 °C) é o principal inibidor da enzima.
ambiente básico reduz a quantidade de enzima necessária na reação.
ambiente básico reduz a quantidade de substrato metabolizado pela enzima.
temperatura ótima de funcionamento da enzima é 30 °C, independentemente do pH.

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