Questão do ENEM 2012 · PPL/Reaplicação
Ciências da Natureza · item 14962 do Inep
Em um centro de pesquisa de alimentos, um técnico efetuou a determinação do valor calórico de determinados alimentos da seguinte forma: colocou uma massa conhecida de água em um recipiente termicamente isolado. Em seguida, dentro desse recipiente, foi queimada uma determinada massa do alimento. Como o calor liberado por essa queima é fornecido para a água, o técnico calculou a quantidade de calor que cada grama do alimento libera.
Para a realização desse teste, qual aparelho de medida é essencial?
Questão oficial do ENEM 2012 (ppl-reapplication), Inep.
Escolha uma alternativa