Questão do ENEM 2011 · PPL/Reaplicação

O quadro seguinte foi extraído da seção de solução de problemas de um manual de fogão a gás.

Problemas | Causas | Correções O forno não funciona (não liga) | Botões de comando não foram selecionados corretamente para o cozimento. Na instalação elétrica da residência o disjuntor está desligado ou falta energia elétrica. O registro do gás está fechado. Chama amarela/vermelha. | Verifique os botões e repita as operações indicadas no item “Como Usar”. Ligue o disjuntor ou chame um eletricista de sua confiança. Abra o registro. Verifique se o gás não está no fim. O forno solta fumaça | Forno sujo de gordura ou molho. | Limpe o forno após cada utilização conforme item “Limpeza e Manutenção”. Há formação de umidade nos alimentos no interior do forno | Os alimentos são deixados muito tempo no interior do forno após o término do cozimento. | Não deixe os alimentos no forno por mais de 15 minutos após a finalização do cozimento. Assa muito lento / assa muito rápido | Os tempos de cozimento e a temperatura selecionada não estão corretos. | Consulte o item tempo na Tabela de Tempos e Temperaturas. Verifique se o gás não está no fim. Queimador não permanece aceso | O sistema bloqueia gás não foi desativado corretamente. | Após acender o queimador, permaneça com o botão de controle pressionado por 10 segundos até desativar o sistema bloqueia gás.

Ao saborear um alimento preparado no fogão a gás, o consumidor observa que, embora devidamente assado, o alimento contém mais água que o esperado.

Sabendo que a receita foi preparada de forma correta, então, de acordo com o fabricante do fogão, o problema é que o

Questão oficial do ENEM 2011 (ppl-reapplication), Inep.